Andre anvendelser

Hurtig detektion og kvantificering af svamp i korn 

Risikoen for at finde høje niveauer af mykotoksiner i korn stiger med øgede mængder af svampebiomasse i kornet.

Mycometer har i samarbejde med Dansk Landbrugs Grovvareselskab DLG amba udført et pilotstudie hvis formål det var at evaluere en tilpasning af Mycometer®-testen til anvendelse som en hurtigmetode til påvisning og kvantificering af svamp i korn.

Udviklingen af en standardprotokol (SOP) gjorde det muligt at påvise og kvantificere svampebiomasse på mindre end 6 minutter. Resultaterne viste en stærk lineær korrelation mellem svampe biomasse, målt som ergosterolindhold (r2=0,9787), en videnskabelig anerkendt kemisk parameter for svampebiomasse. Desuden blev indholdet af mykotoksinerne deoxylivalenol (DON) og Zearalenon bestemt i bygprøverne.

På grundlag af data blev der beregnet foreløbige grænseværdier. Dette gjorde det muligt at inddele testresultaterne i tre kategorier:

1. OK – acceptabelt indhold af svampebiomasse

2. Check - Forøget risiko for høje niveauer af mykotoksin i bygprøven - Specifikke test for mykotoksiner anbefalet. 

3. Reject - Uacceptabelt indhold af svampebiomasse - stærkt forøget risiko for mykotoksinindhold over accepterede grænseværdier.

Figure 2.  Scatterplot af resultater opnået med Mycometer-test tilpasningen og Ergosterol indholdet i 45 byg prøver. En outlier blev fjernet.